인천 짜장면 축제, 10월 3~4일 개최…미식부터 공연까지 ‘풍성’

인천광역시와 인천관광공사는 오는 10월 3일부터 4일까지 항미단길, 상상플랫폼, 차이나타운 일원에서 ‘2026 인천 짜장면 축제’를 개최한다.

이번 축제는 인천을 대표하는 음식문화 콘텐츠인 짜장면을 중심으로 미식과 공연, 체험, 전시, 세미나 등을 결합해 낮부터 저녁까지 즐길 수 있도록 구성됐다.

축제 대표 프로그램인 ‘인천 짜장로드’에서는 차이나타운을 대표하는 중식당의 짜장면을 직접 맛볼 수 있다. 3일에는 공화춘·문차이나·신차이가, 4일에는 연경·만다복이 참여하며, 매일 오후 1시와 3시 두 차례에 걸쳐 3가지 짜장면을 총 2,000그릇 규모로 제공한다.

3일 오후 4시에는 요리 예능 프로그램 《흑백요리사》에 출연한 박은영 셰프가 현장에서 중식 요리를 선보이는 라이브 쿠킹쇼도 진행된다.

시민과 관광객이 직접 참여하는 프로그램도 마련된다. 3~4일 오후 2시에는 ‘수타면 왕을 찾아라!’ 경연대회가 열리며, 짜장면을 소재로 한 미니게임 ‘짜장 레크레이션’도 운영된다.

3일 상상플랫폼에서는 수타체험과 클레이 짜장면 만들기 등 무료 체험을 비롯해 ‘짜장면 배달 왔습니다!’ 데시벨 챌린지와 배달 미션게임 등이 진행된다.

‘인천e지’ 앱을 활용한 스탬프 투어도 운영된다. 상상플랫폼, 짜장면박물관, 누들플랫폼, 황제의 계단, 한중문화관 등 지정 명소 가운데 2곳과 항미단길 행사장을 방문해 스탬프를 완성하면 인천관광 홍보부스에서 차이나타운 짜장면 밀키트를 선착순 300세트 한정으로 받을 수 있다.

공연 프로그램은 항미단길 특설무대에서 펼쳐진다. 3일에는 장민호, 육중완밴드, DJ 히케이가, 4일에는 허각, 김늑밴드, 뮤럽&바이올린 장한샘이 출연하며, 양일 오후 6시 30분부터 8시까지 라이브 공연이 이어진다.

3일 오후 8시 상상플랫폼에서는 약 3,500개의 LED 촛불과 함께 클래식 음악을 감상하는 ‘캔들라이트’ 공연이 열린다. 이와 함께 축제 기간 항미단길과 차이나타운 일대에서는 총 6회에 걸쳐 사자춤과 용춤 퍼레이드도 진행된다.

짜장면의 역사와 문화를 소개하는 전시와 전문가 세미나도 마련된다. 전시에서는 인천 차이나타운을 중심으로 형성된 짜장면의 역사와 한국식 짜장면으로 발전해 온 과정을 소개한다.

올해 처음 열리는 전문가 세미나는 ‘글로벌 K-Food 짜장면의 세계화’를 주제로 진행된다. 짜장면의 역사·문화적 가치를 살펴보고 짜장면을 K-Food 콘텐츠로 세계화하기 위한 방안을 논의할 예정이다. 미국 조리 및 외식 경영 전문 교육기관 뉴욕 CIA(The Culinary Institute of America)의 한국인 교수 양종집 교수가 발제자로 참여한다.

유지상 인천관광공사 사장은 “인천은 대한민국 국민의 소울푸드로 자리 잡은 짜장면의 역사와 문화가 시작된 도시”라며 “이번 다채로운 융합 축제를 통해 글로벌 미식 관광 도시 인천의 매력을 널리 알리고, 차이나타운과 상상플랫폼 일대 지역 경제에 새로운 활력을 불어넣을 것”이라고 말했다.

한편 축제 준비와 행사 운영을 위해 10월 1일부터 5일까지 항미단길 일대 인천역 사거리부터 한중문화관 회전교차로 구간의 차량 통행이 전면 통제된다. 축제의 자세한 프로그램은 인천 짜장면 축제 전용 SNS와 인천관광공사 누리집에서 확인할 수 있다.