경기도 특산물로 세계의 맛 만든다…‘경기 FOOD FESTA 2026’ 개최

경기도의 특산물을 활용해 세계인의 입맛을 사로잡을 창의적인 요리를 선보이는 음식문화 축제가 열린다.

경기도와 경기관광공사는 오는 9월 19일 임진각 평화누리 일원에서 ‘경기도 문화사계-가을’과 연계한 ‘경기 FOOD FESTA 2026’을 개최한다고 밝혔다.

이번 행사는 ‘경기도의 맛, 세계를 사로잡다’를 슬로건으로 도내 특산물의 새로운 활용 가능성을 발굴하고 음식문화와 관광·문화 콘텐츠를 결합하기 위해 마련됐다.

경기도 특산물 활용한 글로벌 퓨전 요리 경연

행사의 핵심 프로그램은 ‘글로벌 퓨전 요리 경연’이다.

참가자들은 경기도 특산물을 주 식재료로 활용해 자신만의 창의적인 퓨전 요리를 선보인다. 경연은 오전 일반부와 오후 학생부로 나눠 진행되며, 각 부문 30팀씩 총 60팀, 120명이 본선 무대에서 실력을 겨룬다.

참가팀은 제한된 시간 안에 제시한 레시피를 바탕으로 요리를 완성해야 한다. 심사는 맛과 창의성, 식재료 활용성, 조리과정, 플레이팅, 완성도 등을 종합적으로 평가해 이뤄진다.

각 부문 경연과 심사가 끝나면 최종 결과를 집계해 통합 시상식을 진행할 예정이다.

이번 경연은 단순히 요리 실력을 겨루는 데 그치지 않고, 경기도 특산물이 기존의 전통적인 음식 재료를 넘어 새로운 글로벌 메뉴로 발전할 수 있는 가능성을 모색한다는 점에서 의미가 있다.

음식에서 문화·관광·창업·교육까지

행사장에서는 요리 경연과 함께 다양한 체험과 문화 프로그램도 마련된다.

관람객들은 K-ART 체험과 문화예술공연을 즐길 수 있으며, 창업상담관과 대학 상담관도 운영돼 음식과 창업, 교육, 문화가 어우러지는 축제로 꾸며진다.

이를 통해 경기도 특산물과 음식문화를 관광 콘텐츠로 확장하고, 지역의 먹거리와 문화예술을 함께 경험할 수 있는 복합 문화행사로 발전시킨다는 계획이다.

경연 참가 신청은 9월 4일까지 온라인으로 진행된다. 참가 희망자는 경기도 특산물을 메인 재료로 활용한 글로벌 퓨전 요리 레시피를 제출해야 하며, 본선 진출자에게는 개별 안내한다.

자세한 참가 방법과 제출 서류 등은 경기관광공사 누리집의 ‘경기 FOOD FESTA 2026’ 참가자 모집 공고를 통해 확인할 수 있다.

경기관광공사 관계자는 “이번 음식 경연은 단순히 요리 실력을 겨루는 대회를 넘어 경기도의 우수한 특산물을 새로운 메뉴와 콘텐츠로 발전시키는 계기가 될 것”이라며 “참신한 아이디어를 발굴해 경기도 음식문화와 지역 특산물의 가치를 널리 알릴 수 있는 행사가 되길 바란다”고 말했다.